FERBER, Edvin

FERBER, Edvin, specijalist higijene prehrane (Vinkovci, 28. I. 1908 — Zagreb, 24. X. 1988). U Zagrebu je završio gimnaziju 1926. i studij medicine 1931. God. 1932–44. radio je kao liječnik opće prakse u Svetom Ivanu Zelini. God. 1946–48. sanitarni je inspektor pri Ministarstvu narodnog zdravlja NRH. Od 1948. do umirovljenja 1975. radio je u zagrebačkome Centralnom higijenskom zavodu (poslije Republičkom zavodu za zaštitu zdravlja Hrvatske), gdje nakon završene specijalizacije higijene prehrane 1950. osniva i vodi Odjel za higijenu prehrane, opremivši ga suvremenom aparaturom uz pomoć Svjetske zdravstvene organizacije. Usavršavao se u Švicarskoj, Švedskoj, Norveškoj i Danskoj. Radom o javnozdravstvenom značenju rahitisa habilitirao se 1959. za docenta zagrebačkoga Medicinskog fakulteta, na kojem je 1966. izabran za honorarnog izvanrednog profesora. Kao savjetnik FAO djelovao je 1964. u Sudanu i 1966. u Maroku. Bavio se organizacijom sanitarne inspekcije, ispitivao odnos prehrane i zdravstvenog stanja stanovništva, s posebnim osvrtom na gušavost kao bolest deficitarne prehrane, proučavao gospodarske aspekte prehrane i planiranje prehrane na temelju fizioloških potreba stanovništva, obrađivao problem bolničke prehrane. Radove objavljivao u časopisima i zbornicima Higijena i tehnika (1948), Higijena (Beograd 1951, 1954, 1958), Zdravstvene novine (1952, 1962–63, 1967), Narodno zdravlje (Beograd 1953, 1964, 1968–69, 1971), Zaštita zdravlja (1953–54, 1966, 1969–70), Arhiv za higijenu rada i toksikologiju (1958), Hrana i ishrana (Beograd 1961–62, 1966–67, 1971), Zbornik II. simpozija o endemskoj gušavosti (Zagreb 1961), Voeding (Haag 1964), Medicinski glasnik (Beograd 1967), Rad JAZU (1967, 346), Zdravstvo (1968), Liječnički vjesnik (1969), World Review of Nutrition and Dietetics (London 1973). Napisao je skripta iz higijene prehrane (Zagreb 1961). Osnivač je Hrvatskog antropološkog društva.